|
|
Vis Met Pesto In Een Pakje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 600 gr roodbaarsfilet of meer naar behoefte
- 1 potje groene pesto
- 4 bosuitjes
- 4 tomaten
- 2 stengels bleekselderij
- 2 knoflookteentjes, geperst
2 theelepels paprikapoeder
- enkele blaadjes (verse) basilicum
- zwarte peper
- zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 C.
Snijd de bleekselderij in plakes en was deze. Was de tomaten en snijd ze in plakjes.
Leg de vellen aluminiumfolie op het aanrecht en leg de vis erop. Bestrijk deze met de pesto (een kwastje); leg de groenten en kruiden er bovenop en vouw de pakketjes goed dicht.
Bereidingswijze:
Bak de vispakketjes in 15-20 minuten in de oven gaar en geef er tagilatelle of een andere pasta bij.
|
|
|